Unser Kaffee-Sortiment

Einer unserer jüngsten Partner in Brasilien ist der Farmer Rafael Jacob, der die Fazenda Santo André leitet. Rafael hat die 60 Hektar große Kaffeefarm von seiner Familie übernommen und den Anbau komplett auf Bio umgestellt. Mit dem Anspruch, künftig auch nach Demeter-Standards anzubauen, und einem großen Herz für die kleinsten Lebewesen, liegen Rafael besonders die Bienen und die Imkerei am Herzen. Auch soziale Projekte finden auf seiner Farm ihren Platz. Im Jahr 2021 gab es in großen Teilen Brasiliens eine ungewöhnliche Kältewelle, durch die Tausende Hektar Kaffeepflanzen vernichtet wurden. Auch Rafael hat einige seiner jungen Pflanzen verloren. Durch diese und weitere klimawandelbedingte Ereignisse sind die Kaffeepreise weltweit stark gestiegen.

Im Grenzgebiet zu El Salvador bauen die Mitglieder der Kooperative COMBRIFOL ihren Bio-Kaffee an. Sie gehören zum großen Teil der indigenen Volksgruppe der Lencas an und bewirtschaften kleine Parzellen von 1 bis 4 Hektar. Die politische Geschichte der Region hat immer noch großen Einfluss auf das Leben vor Ort; erst 1992 wurde dieses Gebiet gerichtlich Honduras zugeschlagen, weshalb staatliche Unterstützung oft fehlt. Unsere Röstmeisterin Kira war 2023 und 2025 vor Ort und zeigte sich beeindruckt von der familiären, aber gut strukturierten Arbeitsweise der Kooperative. Die Herzlichkeit der Mitglieder hat uns dazu bewogen, unseren gesamten Rohkaffee aus Honduras künftig von hier zu beziehen. Mit unserem Bedarf von ca. 100 Sack können wir bei der kleinen Kooperative einen echten, positiven Impact leisten.